Товароведческие характеристики

Характеристика — совокупность отличительных свойств, признаков предмета или явления. Исходя из этого определения, можно сформулировать основополагающие товароведческие характеристики товаров.

Ассортиментная характеристика товаров — совокупность отличительных видовых свойств и признаков товаров, определяющих их функциональное и/или социальное назначение.

Такая характеристика включает группу, подгруппу, вид, категорию, подкатегорию, наименование, торговую марку и устанавливает принципиальные отличия одного вида или наименования товара от другого.

Например, различные лекарственные формы одного и того же лекарственного средства имеют существенные отличия в товароведческих характеристиках, хотя и содержат одно и то же действующее вещество.

Качественная характеристика товаров — совокупность внутривидовых потребительных свойств, обладающих способностью удовлетворять разнообразные потребности.

Эта характеристика товаров тесно связана с ассортиментной, так как им обеим присуще общее потребительное свойство — назначение.

Качественная характеристика отличается от ассортиментной большей полнотой потребительных свойств, среди которых важное место занимают безопасность и экологичность.

При отсутствии последних все остальные характеристики товара утрачивают для потребителя смысл, даже если они являются желательными. Следствие этого — отказ потребителя от покупки или потребления небезопасных или фальсифицированных товаров.

Опрос покупателей, проведенный в ряде крупных аптек Москвы, показал, что около 50% респондентов отдавали предпочтение приобретаемым товарам потому, что доверяли их качеству, особенно безопасности.

Они были готовы отказаться от приобретения товара необходимого вида или наименования, приемлемой цены, если не были уверены в его безопасности.

Таким образом, качественная характеристика товаров имеет решающее значение для потребительских предпочтений, особенно товаров медицинского назначения.

Качественные характеристики товаров непосредственно взаимодействуют с количественными. Многие показатели потребительных свойств выражаются через количественные характеристики.

Количественная характеристика товаров — совокупность определенных внутривидовых свойств, выраженных с помощью физических величин и единиц их измерения.

Эти характеристики удовлетворяют потребности в товарах определенных размеров и зачастую при создании потребительских предпочтений менее значимы, чем ассортиментная и качественная. Исключение составляют лишь размерные характеристики, применяемые при оценке качества.

Недопустимые отклонения от установленных количественных характеристик товаров, например по объему или массе упаковок, служат основанием для запрета реализации или для уценки товаров.

В ряде случаев допустимые нормы отклонений по массе или объему регламентируются нормативными документами.

Взаимосвязь товароведных характеристик со стоимостью. Все товароведные характеристики товара непосредственно связаны со стоимостью, но характер этих связей неодинаков.

Наиболее выражена прямая пропорциональная зависимость между количественными и стоимостными характеристиками. Это обусловлено тем, что цена как мера стоимости устанавливается чаще всего за единицу измерения товара.

Между качеством и стоимостью не всегда существует прямая зависимость. Это объясняется многофакторностью формирования цены как меры  стоимости  товаров. В условиях конкурентной среды качество является только одним из критериев ценообразования.

В зависимости от стратегии ценообразования фирмы основное влияние на формирование цены могут оказывать себестоимость продукции, издержки, имидж фирмы-изготовителя или продавца, сервисное обслуживание, состояние спроса и предложения, каналы распределения, рекламная поддержка, а также качество самого товара и его упаковки.

Среди значительной части потребителей бытует мнение о прямой зависимости между ценой и качеством.

Об ошибочности такого представления свидетельствует значительный разброс цен на одни и те же медицинские и фармацевтические товары в аптечной сети различных регионов, городов, районов и отдельных аптечных организациях одного и того же города.

Самая слабая зависимость прослеживается между ассортиментной и стоимостной характеристиками.

Товары одних и тех же наименований могут быть и дешевыми, и дорогими (например, мебель для аптечных организаций и предметы ухода за больными). Вместе с тем существует ряд традиционно дорогих товаров определенных ассортиментных групп (приборы и оборудование для аптечных организаций и т. п.).

Высокие цены на эти товары в определенной мере обусловлены повышенными (по сравнению с другими, более дешевыми товарами) качественными характеристиками (например точностью анализа, эстетическими, эргономическими свойствами).

Однако дешевые товары не всегда имеют низкое качество. Не следует забывать, что на ряд товаров аптечного ассортимента, например, жизненно важные и необходимые, устанавливаются определенные ограничения в области цен или торговых надбавок.

Более того, на некоторые из них устанавливаются дотации государства — они отпускаются бесплатно или с 50%-ной скидкой.

Эта тенденция характерна для современного состояния российского рынка медицинских и фармацевтических товаров.

Стоимостные характеристики товаров не относятся к товароведческим и составляют предмет изучения экономических дисциплин, поэтому в данном учебнике они подробно не рассматриваются.