Система управления запасами с фиксированным объемом поставки

Первая базовая система управления запасами – система управления запасами с фиксированным объемом поставки – предполагает, что поступление материалов всегда будет производиться равными партиями. Промежуток времени между поставками может быть различным, в зависимости от интенсивности расходования материалов.

Ключевым моментом в работе этой системы является определение точки заказа – минимального остатка товара на складе, при котором необходимо совершить очередную закупку. Очевидно, что уровень точки заказа будет зависеть от интенсивности потребления товаров и от срока исполнения заказа – того времени, которое необходимо, чтобы поставщик успел обработать наш заказ и доставить очередную партию товаров.

Точка заказа рассчитывается по формуле

Следует иметь в виду, что срок исполнения заказа должен быть выражен в тех же единицах времени, что и среднее потребление. Страховой запас должен быть выражен в натуральных единицах.

Среднее дневное потребление обычно определяется путем усреднения показателей выдачи товара со склада за несколько последних периодов. Нетипичные (очень большие или очень малые) значения при этом отбрасываются. Возможно использование метода взвешенного скользящего среднего. В этом случае последним периодам присваиваются большие веса.

Расчет срока исполнения заказа также представляет собой не слишком сложную операцию. Используется или среднее время, которое требовалось поставщику для доставки нескольких последних партий, или время, указанное в договоре на поставку. За этот срок поставщик должен принять заявку, укомплектовать заказ, упаковать его, соответствующим образом маркировать и отправить в наш адрес.

Возникающие задержки обычно бывают связаны с тем, что на момент поступления заявки у поставщика нет в наличии необходимых товаров или компонентов для их изготовления, а также с потерями времени в пути.

Страховой или гарантийный запас представляет собой некоторые дополнительные запасы, которые призваны помочь предприятию непрерывно работать в условиях различных сбоев или задержек. Обычно страховой запас используется в случаях, когда существует вероятность скачков потребления товаров (неритмичное производство, срочные заказы и т.п.) или задержек в поступлении новых партий продукции. Следует иметь в виду, что поддержание страховых запасов требует от предприятия дополнительных расходов.

Уровень этих запасов может назначаться несколькими способами:

• хранение нескольких дополнительных единиц продукции. Этот способ обычно применяется на предприятиях торговли, когда отпуск товара со склада в разные дни может существенно отличаться и поэтому не имеет особого смысла рассчитывать средний дневной объем потребления;
• хранение дополнительной продукции, позволяющей работать n дней в случае срыва поставки. Этот способ применяется в ситуациях, когда поставщик работает неритмично и допускает задержки. Опираясь на требуемый уровень ритмичности нашего производства, мы принимаем n за максимальное время задержки поставки, отмеченное в истекшем периоде, или за среднее время задержки;
• замораживание на складе определенной доли от поступившей партии товаров (например, 10 % партии могут направляться в неприкосновенные запасы).

Ярким примером использования системы управления запасами с фиксированным объемом поставки в повседневной жизни является снабжение своей семьи хлебом. У каждого человека в сознании есть определенный образец, стандартное количество хлеба, которое он каждый раз приобретает – полбуханки, целую буханку, несколько буханок.

Объем закупки будет зависеть от дневной потребности семьи в хлебе. Каждый раз, отправляясь в магазин, человек заглядывает в хлебницу и определяет, «много» там хлеба или «мало». Иными словами, он проверяет, достигнута точка заказа по этому товару или можно ещё повременить и пока что не пополнять запасы.

Величина этой точки заказа будет зависеть от среднего потребления хлеба данной семьей, от частоты посещения магазина и от того, насколько вероятны различного рода случайные отклонения потребления. Очевидно, что если в доме часто бывают гости, следует держать некоторое количество хлеба в запасе, чтобы избежать дефицита. Определив, что точка заказа пройдена, человек отправляется в магазин и приобретает очередную партию хлеба, которую помещает в хлебницу и начинает расходовать. Этот товар не требует особого внимания до тех пор, пока в очередной раз не будет достигнута точка заказа.

Решим задачу, иллюстрирующую работу этой системы управления запасами. Пусть в нулевой момент времени (момент, когда система должна быть запущена) на складе находится 400 единиц товара. Оптимальная партия товара составляет 500 единиц. Именно такое количество планируется закупать каждый раз. Среднее потребление товара – 8 ед./день. Срок исполнения заказа – 6 дней. Страховой запас составляет 20 единиц. Определим даты первых двух поставок.
Рассчитаем по формуле (3.3) точку заказа:

На 42-й день работы, приблизительно к обеду (при работе в одну смену по 8 часов – в 12:00) на складе останется ровно 68 единиц товара. Как нам следует интерпретировать это значение? Технически вполне возможно сделать поставщику заказ и попросить доставить партию товара через 6 дней, ровно в 12:00, но в современных российских условиях обеспечить такую точность поставки крайне сложно. Поэтому нам следует принять решение, каким днем должен быть датирован заказ – 41-м или 42-м. Остаток на складе на определенную дату рассчитывается по формуле

Точка заказа пройдена. Мы обращаемся к поставщику и просим доставить нам первую партию товара. Поставщик принимается за работу – комплектует наш заказ, упаковывает его, транспортирует, оформляет документы и выполняет ещё ряд операций. Через 6 дней (на 48-й день) заказ будет доставлен нам на склад. Остаток на 48-й день перед поступлением заказа составляет

Выражение (110–48) в этом расчете показывает число дней, которое наше предприятие будет работать во втором периоде до момента поступления очередной партии товаров.

Таким образом, мы должны заказывать у поставщика партии на 42-й и 104-й рабочие дни. Именно к этим датам нам следует подготовить транспортные и погрузочно-разгрузочные средства, освободить место на складе, аккумулировать денежные средства на расчетном счете.
Движение складских остатков и поступление партий товара часто представляют на графике.

Графическое отображение более наглядно, сразу же показывает слабые места и возможности совершенствования работы системы управления запасами. Изменение складских остатков для решенной выше задачи представлено на рис. 6.2.

Заштрихованная область на рис. 6.2 показывает то количество товара, которое никогда не будет выдано со склада при продолжении работы в описанных условиях. Этот запас можно рассматривать как «подушку безопасности» или «жировую прослойку» в зависимости от целевых ориентиров деятельности компании. Если предприятию важно застраховаться от дефицита, оно будет стремиться увеличивать этот страховой запас, пока хранение этого запаса не станет обходиться слишком дорого. Если же важно сократить издержки хранения, уровень этого запаса будет понижаться.

Оптимизация работы системы управления запасами с фиксированным объемом поставки может идти в нескольких направлениях:

• обеспечение точности соблюдения сроков поставки путем налаживания отношений с поставщиками, совершенствования процесса транспортировки;
• совершенствование сигнальных систем, снижение стоимости контроля складских остатков;
• изменение объемов поставок. Это направление работы аналогично рассуждениям при определении оптимального размера заказа. И увеличение, и уменьшение партии поставки имеет ряд положительных и отрицательных сторон. Снижение размера партии приведет к снижению затрат на хранение и к повышению точности реакции на потребности предприятия. Увеличение размера партии обычно приводит к снижению транспортно-заготовительных расходов, получению скидок у поставщика, сокращению объема работ по контролю складских остатков;
• увеличение или уменьшение страхового запаса.

Предположим, что в ходе анализа системы управления запасами, представленной на рис. 6.2, руководством предприятия было принято решение об увеличении страхового запаса, так как в течение всего следующего года в связи с реорганизацией предприятий железнодорожного транспорта ожидаются проблемы с доставкой грузов. Предполагаемое время задержки партии – 4 дня.
Системы управления запасами с фиксированным объемом поставки широко применяются в тех случаях, когда потребление материалов носит равномерный характер, у руководства предприятия есть уверенность, что так или иначе этот товар будет реализован, «уйдет» со склада. Чаще всего этими системами пользуются промышленные предприятия, в больших количествах выпускающие однотипную продукцию.