Произведения земли требуют длительной и трудной обработки, чтобы отвечать потребностям человека – размышления А. Тюрго

Продукты, производимые землей для удовлетворения различных потребностей человека, в наибольшей своей части не могут служить этой цели в том виде, в каком их дает природа. Необходимо, чтобы они испытали ряд преобразований и были обработаны искусной рукой: пшеницу надо обратить в муку и хлеб; вычистить или выдубить кожи; спрясть шерсть, хлопок; размотать коконы шелковичных червей; выбелить, вычесать и спрясть пеньку и лен, сделать из них разные ткани, затем скроить и сшить их для того, чтобы сделать разные предметы одежды, обуви и т. д..

Наибольшая часть этих операций требует заботы, внимания, долгого опыта – качества, которые приобретаются последовательной работой и к тому же над значительным количеством материала.

Какая потеря времени, места, материалов, которые могли бы служить одновременно, или последовательно для выработки большого количества кож!

Но когда он сумеет выработать самолично одну кожу, окажется, что ему нужна лишь одна пара башмаков: что будет он делать с остатком кожи? Убьет ли он быка для того, чтобы иметь эту пару башмаков? То же можно сказать о всех других потребностях каждого человека, если он, будучи ограничен своим полем и своим трудом, тратил бы много времени и усилий для того, чтобы быть во всех отношениях весьма плохо снабженным и вместе с тем скверно обрабатывал бы свою землю.