Классификация методов определения показателей качества

Для определения показателей качества в товароведении применяют различные методы. Методы испытания основываются на правилах применения определенных принципов и средств испытаний. К средствам испытаний могут относиться техническое устройство, вещество и (или) материал для проведения испытаний.

В зависимости от источника и способа получения информации эти методы классифицируются на четыре группы:

• объективные,
• эвристические,
• статистические,
• комбинированные (смешанные).

Объективные методы подразделяются на измерительный, регистрационный, расчетный методы и метод опытной эксплуатации. Эвристические методы включают органолептический, экспертный и социологический методы.

Методы определения значений показателей качества в зависимости от характера влияния на объект контроля бывают разрушающие и неразрушающие. Метод разрушающего контроля проводится с разрушением образцов, при этом может быть нарушена пригодность образцов к дальнейшему применению. Метод неразрушающего контроля не нарушает пригодность образцов к применению, т. е. проводится без разрушения образцов.

По способу нахождения числового значения методы определения показателей качества бывают:

• прямые;
• косвенные.

При прямых измерениях искомое значение физической величины (масса, длина, температура, время) определяют непосредственно с помощью того или иного прибора, а результат измерения получается сразу после отсчета по шкале прибора. Например, определение массы товара с помощью гирь относится к прямым измерениям.

При косвенных методах определения какой-либо характеристики А проводят n прямых измерений характеристики В, с которой интересующая нас характеристика А функционально связана. По результатам прямых измерений (В1, В2, …, Вi, … , Вn) рассчитывают В = Bi / n , а затем определяют А по формуле А = f (В1, В2, …, Вi, …, Вn).

Косвенные методы обладают меньшей точностью, но позволяют быстро определить нужные характеристики и в большинстве случаев являются неразрушающими методами определения показателей качества. Примером косвенных измерений может служить нахождение коэффициента поверхностного натяжения жидкости, оценка предела прочности при растяжении металлов.

Деление методов на прямые и косвенные надо учитывать при математической обработке результатов, так как способ подсчета погрешностей зависит от метода измерений.
Применение того или иного метода определяется с учетом целей, задач и условий оценки значений показателей качества.

Результаты должны быть обоснованы и воспроизводимы данным или другим приемлемым методом. Кроме того, выбранный метод должен обеспечить оценку показателей качества с необходимой точностью и полнотой на всех этапах жизненного цикла товара.