Развитие техники мехообрабатывающей промышленности позволило использовать шкуры различных тонкорунных, полугрубошерстных и метисных овец в качестве сырья для изготовления ценных имитаций шкурок различных пушных зверей (выдры, нутрии и др.).
Он содержит большое количество выделений сальных и потовых желез кожи – жиропота. Окраска шерсти белая или желтоватая, если она пропитана жиропотом. Шерсть тонкорунных овец высоко ценится и идет на изготовление тонких сукон.
Из числа полугрубошерстных овец, наибольшее значение имеет циганская овца, разводимая в Молдавии, на Украине, на Дону, на Северном Кавказе и в Нижнем Поволжье. К полугрубошерстным овцам относятся также различные породы английских мясошерстных овец (линкольны, ромней-марши, гемпширы и др.).
Шерсть всех этих полугрубошерстных овец, как и тонкорунных, однородна по толщине и длине слагающих ее волосков, но заметно менее жиропотна, более крупно и не столь правильно извита, менее густа, а главное, волокна ее отличаются относительно большой толщиной и упругостью. Шерсть полугрубошерстных пород высоко ценится как сырье для изготовления технических сукон.
У метисов первой генерации обычно еще преобладают признаки грубошерстных овец. Шерсть их состоит из ости и пуха: остевые волосы образуют на поверхности руна ясные косицы; пуховой волос, уже весьма плотный, имеет волнообразную крупную извитость только в основной части.
У метисов последующих генераций признаки грубошерстных овец постепенно угасают и их овчины приобретают характерные черты тонкорунного сырья. Обычно овчины уже третьей или четвертой генерации метисов имеют все признаки тонкорунных овчин, отличаясь от них лишь небольшим количеством тонких остевых волос на задних ногах и бедрах. Тонкорунные, полугрубошерстные и метисные овцы, в зависимости от возраста, дают два вида мехового сырья – меховую овчину и шленку.Под наименованием «меховая овчина» объединяют шкуры овец различных пород (меринос, прекос, цигай, английские мясошерстные и др.), разных типов и генераций метизации, возраста и пола. В связи с этим признаки и товарные качества меховых овчин очень разнообразны. Стандарт подразделяет всю массу меховых овчин на три основных вида: овчина тонкорунная (мериносовая), овчина полугрубая (цигайская) и овчина метисная.
Мездра шкур тонкорунных овец обычно тонкая и рыхлая вследствие расположения в тканях дермы огромного количества корней волос и кожных желёз. Признаки и товарные качества тонкорунных овчин зависят от того, с овец какой породы они были сняты. Мериносовые овцы различных отродий дают овчины в среднем небольшого размера.
Они отличаются более тонкой и шелковистой шерстью с большим содержанием жиропота (сильно жиропотные овчины). Размеры шкур вюртембергских овец и прекосов крупнее, шерсть их грубее и менее тонкая, с меньшим содержанием жиропота (маложиропотные овчины).
Овчины меховые метисные снимают с овец, полученных в результате скрещивания маток различных грубошерстных пород с баранами — мериносами и цигаями. Признаки этих пород в зависимости от породы маток и генерации метисов очень разнообразны.
При скрещивании тонкорунных и полугрубошерстных баранов с матками курдючной и бурят-монгольской пород (первая группа метисных овчин) получают метисные овчины с грубоватым, мало-блестящим, слабожиропотным шерстным покровом, обычно с примесью мёртвого (толстого и ломкого) волоса.
Метисы от скрещивания тонкорунных и полугрубошерстных баранов с матками волошских, длиннотощехвостых, короткохвостых и жирнохвостых грубошерстных пород отличаются более мягким, плотным, блестящим шерстным покровом со значительным содержанием жиропота и без мёртвого волоса (вторая группа метисных овчин).
По степени тонины и уравнённости шерстного покрова, зависящей главным образом от генерации метисных овец, шкуры этих животных подразделяют на четыре класса:
На предприятиях меховой промышленности овчины стригут и красят (обычно в коричневый, серый и чёрный цвета и цвет беж). В последние годы освоена имитация этих овчин под выдру (так называемый «мутон».) путём искусственного глажения волоса. Этот тип имитации пользуется у населения большим спросом как красивый, ноский и малотеплопроводный меховой товар.
(Федорова О.С. Товароведение и экспертиза пушно-меховых товаров, ФГБОУ ВО «Тюменский индустриальный университет»)
