Правила приготовления водных извлечений

В аптечных учреждениях и в домашних условиях из лекарственного растительного сырья готовят настои и отвары (вместе называемые инфузами). Настои готовят из листьев, трав и цветков, т. е. сырья, в случае которого относительно легко извлекаются действующие вещества (исключение составляют листья брусники, листья толокнянки, листья сенны, представляющие собой жесткое кожистое сырье).

Настои большинства видов ЛРС готовятся в соотношении 1:10. Для некоторых растений, обладающих высоким фармакологическим эффектом (корневища с корнями валерианы) или являющихся сильнодействующими (горицвета трава, ландыша листья, цветки), введены исключения: настоя и готовят в соотношении 1:30. В соотношении 1:400 готовят настои травы термопсиса. На наш взгляд, такого же соотношения необходимо придерживаться и в случае травы чистотела большого.

В домашних условиях обычно берут 1 столовую ложку ЛРС или сбора (около 20 граммов) на стакан холодной кипяченой воды (200 мл). В соответствии с Государственной фармакопеей, перед приготовлением инфуза сырье должно быть измельчено: листья, цветки и травы – до частиц размером не более 5 мм, листья толокнянки, брусники, эвкалипта – не более 1 мм, стебли, коры, корневища, корни – не более 3 мм, плоды и семена – не более 0,5 мм или могут не измельчаться.

В условиях аптечного производства настои готовят в специальных инфундирных аппаратах (фарфоровые инфундирки, обеспеченные кипящей водяной баней). Сырье или сбор помещают в инфундирку, заливают рассчитанным количеством воды очищенной, нагревают на кипящей водяной бане в течение 15 мин, затем настаивают еще 45 мин при комнатной температуре и профильтровывают. Исключение составляют корни алтея и семена льна. Настой корней алтея готовят методом холодного настаивания. Для этого измельченные корни заливают водой и настаивают при помешивании в течение 30 мин. Настой семян льна готовят в соотношении 1:30, при этом семена заливают горячей водой, нагретой до 95 0С и взбалтывают в течение 15 мин. Сырье при этом не измельчают, с тем расчетом, чтобы не извлекалось жирное масло.

Принимают только свежеприготовленным. В случае отваров режим иной: нагревают на кипящей водяной бане в течение 30 мин, затем настаивают еще 10 мин при комнатной температуре и профильтровывают. При этом могут быть и исключения – отвар листьев сенны профильтровывают после полного охлаждения с целью осаждения смолистых веществ, вызывающих раздражение слизистой оболочки желудка и кишечника.

В случае настоев и отваров, полученные в условиях аптеки, профильтрованные водные извлечения доводят водой очищенной до объема, прописанного в рецепте (1:10, 1:20, 1:30 и так далее). В домашних условиях необходимо руководствоваться инструкцией по приготовлению, имеющейся на упаковке сырья. Обычно берут 1 столовую ложку сырья или сбора, помещают в стеклянную банку, заливают стаканом кипятка, закрывают крышечкой, нагревают на кипящей водяной бане в течение 15 мин, затем настаивают еще 45 мин при комнатной температуре и профильтровывают. Нам наш взгляд, полученное водное извлечение до рекомендуемого объема можно не доводить, так как данное извлечение более разбавленное по сравнению с аптечным, и может быть легко поделено на три приема (обычно 1/3 стакана для взрослого человека).