Метизация в овцеводстве идёт преимущественно в трех направлениях: шерстном, когда маток тех или иных пород или отродьев малопродуктивных грубошерстных овец кроют баранами тонкорунных пород, отчего у метисов резко повышается качество их шерстного покрова; смушковом, когда маток малоценных смушково-молочных или мясо-сальных отродий овец кроют баранами каракульской породы, отчего родятся ягнята со смушком значительно лучшего качества, чем у ягнят основной породы; шубном, когда шубные качества шкур грубошерстных овец повышают, приливая кровь овец ценных шубных пород (преимущественно романовских).
Метизация каракулем в настоящее время идёт в основном по типу поглотительного скрещивания, т. е. такого скрещивания, когда маток метисов – первого – поколения по достижении ими половой зрелости снова кроют чистопородными каракульскими баранами; получающихся в результате овец-метисов второго поколения вновь покрывают баранами каракульской породы и т. д. В результате метисы теряют признаки исходной малоценной породы и через несколько поколений становятся не отличимыми от чистопородных каракулей.
Ягнята, полученные от метизации указанных пород овец каракулем, дают шкурки следующих категорий: каракульча-метис, каракуль-метис, яхобаб-метисный. Шнуры тряска и овчины, полученные от метисов указанной комбинации, не отличаются сколько-нибудь значительно от шкурок этих категорий, святых с чистопородных каракульских овец.
Как и шкурки чистопородной каракульчи, шкурки метиса делятся на шкурки голяка, собственно каракульчи и каракуль-каракульчи. Правила сортировки шкурок каракульчи-метиса в основном совпадают с правилами для шкурок чистопородной каракульчи.
Каракуль-метис – шкурки новорождённых ягнят от маток различных пород овец, покрытых чистопородными каракульскими баранами. Как уже было указано выше, с каракулем чаще всего метизируются овцы курдючных и неулучшенных молочно-смушковых пород (малич, чушка, сокольская, решетиловская и др.). Порода матки, давшей ягнёнка-метиса, в значительной степени определяет качество и товарные признаки их шкурок.
Шкурки метисов от курдючных маток покрыты грубоватым, малошелковистым и обычно стекловидно-блестящим волосяным покровом с более слабо оформленным, чем у каракуля, завитком того или иного типа. На головё волосяной покров гладкий, без завиткового рисунка. На шее мех козловатый, с прямым, незавитым волосом.
Задние ножки покрыты густым гладким или слегка волнистым покровом или слабо завитковым волосяным покровом. Хвост широкий у основания, сравнительно короткий, полукруглых очертаний, с небольшим придатком или без него; волосяной покров, покрывающий его, гладкий или со слабым расплетистым завитком.
На шее, с её хребтовой стороны, волосяной покров образует рыхлые, плохо оформленные завитки, тогда как на горле растёт козловатый прямой волос. Задние ножки ниже скакательного сустава покрыты с одной стороны гладким, прилегающим к шкуре прямым волосом, а с другой — приподнятым мехом, образующим так называемую «щётку». Клинообразный хвост покрыт волнистым или гладким волосяным покровом.
Шкурке каракуля-метиса свойственны те же типы завитков, что и чистопородному каракулю. Окраска шкурок каракуля-метиса очень разнообразна, и по этому признаку метисные шкурки делятся на те же категории, как и каракуль чистопородный (чёрные, чёрнопёстрые, светлосерые, серые, тёмносерые, однотонные цветные и пёстроцветныё). Шкурки особо мелкого размера выделяются в особый сорт — нязугчу.
Яхобаб метисный – шкурки перерослых ягнят-метисов, полученных от маток различных грубошерстных пород овец (не каракуля), крытых каракульскими баранами или полученных от метисных маток (с примесью каракульской крови), покрытых баранами каракульской породы.
Шкурки эти похожи на чистопородного яхобаба, но отличаются от него стекловидным или, напротив, слабовыраженным блеском волосяного покрова, гладким (незавитым) волосом на голове и ножках ниже скакательного сустава, слабым развитием или отсутствием придатка на хвосте. Сортируются шкурки метисного яхобаба так же, как и шкурки яхобаба чистопородного
(Федорова О.С. Товароведение и экспертиза пушно-меховых товаров, ФГБОУ ВО «Тюменский индустриальный университет»)
