Эти свойства проявляются как свойства материалов, готовых изделий, определяют поведение товаров в процессе их использования, и соответствие их способности удовлетворить потребности людей. По природе эти свойства подразделяются на химические, физические, физико-химические и биологические.
При производстве товаров учитывают также технологические свойства материалов, которые показывают их способность подвергаться различным видам обработки с целью приобретения новых свойств и конструктивно воплощаться в формы изделий. Знание показателей технологических свойств необходимо для определения оптимальных режимов технологических процессов производства.
Химические свойства характеризуют отношение товаров к действию химических веществ. Химические свойства зависят от состава и строения вещества и определяют устойчивость товара к действию воды, химически активных веществ, к свету и т.д. Под воздействием химических реагентов товары могут изменять свою внутреннюю структуру, форму, свойства и т.д.
Химические свойства предопределяют технологический процесс изготовления изделия, определяют назначение и характер использования товара, определяют ограничения по применению данного товара. Физические свойства товаров определяют особенности товаров: размерно-объёмные характеристики, механические, термические, оптические, акустические и электрические свойства.
Размерно-объёмные характеристики представляют линейные размеры товара, его площадь, объём. Свойствами массы выступают: плотность, объёмная масса, масса 1 м2, масса изделия.
Механические свойства проявляются в товарах под воздействием внешних сил (нагрузок): растяжение, сжатие, изгиб, разрушение. Нагрузки могут быть статичными и динамичными, распределёнными и сосредоточенными, постоянными и периодическими.
Важнейшими механическими свойствами являются: деформация (обратимая и необратимая) и связанная с ней упругость, эластичность, пластичность, прочность, твёрдость.
Термические свойства проявляются под воздействием тепловой энергии: температура изменения агрегатного состояния (плавление, таяние, испарение, застывание, замерзание), теплоёмкость – тепловая инерция материала, теплопроводность – способность проводить тепло, теплостойкость – способность выдерживать действие высоких температур, термостойкость – способность не разрушаться при резких изменениях температуры, огнестойкость – стойкость к воздействию огня.
Электрические свойства – способность материала проводить электрический ток: электропроводность, удельное электрическое сопротивление, электрическая прочность, электризуемость,
Физико-химические свойства. К ним относятся свойства. Которые проявляются в физических и химических явлениях в различных условиях среды: сорбционные свойства и проницаемость.
Биологические свойства характеризуют устойчивость изделий и материалов к действию бактерий, микроорганизмов, насекомых, грызунов.
(Пасынкова О.С. Товароведение строительных материалов, ООО КАРГО- МАСТЕР)
