Сервис – это определенный вид человеческой деятельности, который направлен на удовлетворение потребностей клиента путём оказания услуг, востребованных отдельными людьми, социальными группами и организациями.
Вместе с этим работу по оказанию услуг, удовлетворяющих чьих-либо потребности, также принято называть сервисом или обслуживанием. Хаксевер Е. в своей работе отмечал, покупка товара почти всегда сопровождается сопутствующими услугами и приобретение услуги сопровождается сопутствующими товарами.
Сервис, параметры которого представлены на рисунке 3, неразрывно связан с процессом продажи и представляет собой комплекс услуг, оказываемых в процессе заказа, поставки покупки и дальнейшего обслуживания продукции.
Нагапетьянц А. формулирует понятие сервисной логистики как логистическое сервисное обслуживание продукции, представляющее собой совокупность функций и видов деятельности всех систем предприятия, обеспечивающих связь «предприятие – потребитель».
А. А. Канке и И. П. Кошевая трактуют сервисные потоки как потоки услуг (нематериальной деятельности, особого вида продукции или товара), генерируемые логистической системой в целом или ее подсистемой с целью удовлетворения внешних или внутренних потребителей организации бизнеса.
До последнего времени в логистике основное внимание уделялось оказанию услуг в процессе перемещения материальных потоков от производства до торговой точки, но необходимо подчеркнуть, что эффективно организованное сервисное обслуживание должно пронизывать всю логистическую цепь.
