Вопросы применения биологически активных добавок

Экологическое неблагополучие, вредные привычки, стрессы и слабый иммунитет современных людей создают благоприятную почву для возникновения самых разнообразных заболеваний. Одним из способов профилактики является алиментарная поддержка. То есть в составе потребляемой пищи в повышенном количестве должны присутствовать компоненты, способные нейтрализовать ксенобиотики, поступающие в организм человека ежедневно. Однако современный ритм жизни, низкое качество ряда доступных продуктов питания, отсутствие культуры рационального питания не позволяет человеку использовать алиментарную поддержку в полном объеме.

Интересно
Все это привело к созданию биологически активных добавок к пище (БАД). БАД – это концентраты натуральных или идентичных натуральным биологически активных веществ, предназначенные для непосредственного приема или введения в состав пищевых продуктов с целью обогащения рациона питания человека отдельными биологически активными веществами или их комплексами. Сами по себе БАДы лекарственными препаратами не являются, и требования Государственной фармакопеи Российской Федерации на них не распространяются.

В настоящее время на российском фармацевтическом рынке существует большое количество БАД. Их получают из растительного, животного и минерального сырья. Они предназначены как для приема внутрь, так и наружного применения. Существуют БАДы в виде самых разнообразных лекарственных форм (таблетки, микстуры, настойки, эликсиры, бальзамы и др.). Цель применения БАД – коррекция пищевого рациона. Однако в современной действительности БАДы часто преподносятся как альтернатива лекарственным средствам.

Напомним, что регистрация лекарственных средств занимает продолжительное время и требует больших денежных затрат для проведения специальных исследований. Кроме того, при производстве БАДов не контролируется состав на содержание биологически активных веществ. Отсутствие механизма контроля влечет за собой появление некачественной и вредной для здоровья продукции. Кроме того, существует большое количество БАД иностранного производства, состав которых не известен широкому кругу потребителей. Все существующие на фармацевтическом рынке БАДы проходят специальную регистрацию и внесены в Федеральный реестр биологически активных добавок к пище, разрешенных к применению в РФ.

Существует несколько разновидностей биологически активных добавок. Среди них биологически активные добавки к пище – композиции натуральных или идентичных натуральным биологически активных веществ, предназначенных для непосредственного приема или введения в состав пищевых продуктов с целью обогащения рациона отдельными пищевыми или биологически активными веществами или их комплексами.

Нутрицевтики – биологически активные добавки к пище, применяемые для коррекции химического состава пищи человека (белков, аминокислот, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ, пищевых волокон). Парафармацевтики – биологически активные добавки к пище, применяемые для профилактики, вспомогательной терапии и поддержки в физиологических границах функциональной активности органов и систем. Эубиотики (пробиотики) — биологически активные добавки к пище, в состав которых входят живые микроорганизмы и (или) их метаболиты, оказывающие нормализующее воздействие на состав и биологическую активность микрофлоры пищеварительного тракта.

Среди биологически активных добавок наиболее часто находят использование разнообразные витамины, клетчатка, карбонат кальция и экстракты растений. Среди растений лидирующую группу составляют гинкго двулопастный, чай китайский (зеленый чай), черника обыкновенная, пустырник пятилопастный.

Следует отметить, что цена за БАД зачастую не соответствует ожидаемому лечебному эффекту. Есть достоверные случаи несоответствия состава БАДов заявленному составу. Так, ранее вместо экстракта плодов черники было обнаружено присутствие экстракта плодов черемухи. Есть примеры, когда вместо заявленного в составе продукции гинкго двулопастного в БАДах обнаруживается рутин. Слабый контроль за БАДами приводит к появлению на рынке подобных примеров несоответствий.

Все это происходит несмотря на жесткие требования к регистрации БАДов как в РФ, так и за рубежом. Негативное влияние БАДов выявляют по всему миру. Существуют даже доказанные смертельные случаи после употребления БАДов, содержащих ядовитые компоненты, такие как экстракт кирказона, вызывающий необратимые изменения в почках. Следует также напомнить, что к числу биологически активных добавок не относятся пищевые добавки, предназначенные для улучшения внешнего вида пищи или приданию пищевым продуктам определенных свойств.

Следует также отметить, что прием пищи, богатой витаминами и другими полезными веществами, невозможно полностью заменить лекарственными препаратами. Дозы витаминов, получаемые человеком однократно при применении соответствующих препаратов, зачастую намного превышают дозы, содержащиеся в пищевых продуктах растительного происхождения. Другими словами, сами компоненты могут быть природными, но их дозировки, превышающие природные в несколько раз, вызывают негативные стрессовые реакции, аналогичные применению ксенобиотиков.

Следовательно, для длительного применения витаминсодержащие препараты не подходят в полной мере. При этом БАДы являются только средством профилактики и не должны содержать высоких доз действующих веществ. В современном мире много спекуляций на тему пользы БАДов. Некоторые производители объясняют необходимость применения этих средств тем обстоятельством, что современные овощи и фрукты, выращенные в условиях тотального загрязнения окружающей среды, не являются уже столь полезными для здоровья человека. Это не является логичным объяснением.

Ведь БАД, содержащие растительные компоненты (при этом в малой дозе), также получены из растений, выращенных в тех же самых условиях. Производство любых таблетированных препаратов предусматривает наличие в них большого количества синтетических вспомогательных компонентов, часто превышающих по количеству действующие вещества. Следовательно, считать БАДы полностью природными продуктами нельзя. Поэтому растительную пищу необходимо употреблять ежедневно и регулярно.

Узнай цену консультации

"Да забей ты на эти дипломы и экзамены!” (дворник Кузьмич)