Сельский туризм – новый вид туризма для России, несмотря на то что две трети ее площади приходится на сельские территории, на которых проживают 25,6 % населения страны. Сельские жители преобладают в республиках Алтай (71 %), Адыгея (53 %), Калмыкия (55 %), Дагестан (55 %), Карачаево-Черкесия (57 %), Чечня (65 %) и составляют значительную долю в численности населения таких регионов, как Тамбовская область, Краснодарский, Ставропольский, Алтайский края, республики Крым, Ингушетия, Кабардино-Балкария, Тыва и Бурятия.
Природные условия представляют основу для развития сельского туризма. Комплексная оценка природных условий России для жизни людей, выполненная учеными Института географии РАН, выявила, что благоприятная зона включает среднюю полосу Европейской России и прилегающие к ней черноземные земли, а наиболее благоприятная прослеживается только на юго-западе Европейской части, вблизи Азовского и Черного морей, а также в западной части Северного Кавказа.
Большая же часть территории страны характеризуется природной дискомфортностью – состоянием окружающей среды, оказывающим неблагоприятное воздействие на здоровье человека, условия его проживания и трудовую деятельность. Таким образом, Россия ограничена в выборе территорий для развития сельского туризма (рис. 1).
Рисунок 1. Комплексная оценка природных условий России для жизни населения
В 2015 г. только 57 % общей площади сельского жилищного фонда было оборудовано водопроводом (для городского жилищного фонда – 91 %), 45 % – канализацией (для городского жилищного фонда – 89 %), 33 % – горячим водоснабжением (для городского жилищного фонда – 81 %) (рис. 2). Отоплением в 2015 г. было обеспечено 67 % общей площади сельского жилищного фонда (для городского жилищного фонда -92 %).
Рисунок 2. Удельный вес общей площади сельского жилищного фонда, оборудованной водопроводом, водоотведением (канализацией), горячим водоснабжением, %
В России только 18 % фермерских хозяйств (ФХ) и 44,7 % личных подсобных хозяйств (ЛПХ) имеют подключение к водопроводу, 10 % фермерских хозяйств и 41 % ЛПХ подключены к сетям газоснабжения. В сельской местности до сих пор используют печное отопление, а воду получают из скважин и колодцев.
Отдельная инфраструктурная проблема сельских территорий России – транспортная доступность. Согласно статистическим сведениям Росавтодора, на начало 2015 г. 45,9 тысяч, или 30,5 %, сельских населенных пунктов, не имели связи по дорогам с твердым покрытием с сетью дорог общего пользования региона. Большинство этих населенных пунктов – это небольшие населенные пункты (около 84 % — с населением 50 жителей и менее).
Коллективные средства размещения (КСР) – один из важнейших элементов инфраструктуры сельского туризма. В России насчитывается 2,2 млн мест в КСР, из них 509 тыс. приходится на сельские территории. По числу мест в КСР, расположенных в сельской местности, лидируют Краснодарский край, Республика Башкортостан, Республика Крым, Челябинская область и Алтайский край (рис. 3). Но развитая индустрия гостеприимства в указанных регионах связана не с сельским, а купально-пляжным и горным видами туризма.
Рисунок 3. Число мест в коллективных средствах размещения на сельских территориях
В настоящее время в России нет официальных данных по числу сельских гостевых домов. И в отличие от европейских стран, предлагающих забронировать гостевые дома на сайтах агротуристских федераций, в России на сайте единственной профильной ассоциации «АгроТуризм» такой возможности нет.
Значительную долю всех сельских населенных пунктов составляют маленькие деревни: в 54 % сельских населенных пунктов проживают от 1 до 100 человек, и только в 5 % сельских населенных пунктов численность населения превышает 1000 человек.
В условиях глобальной информатизации возможности развития сельского туризма во всей большей степени предопределяются имиджевыми обстоятельствами, стереотипными представлениями о конкретном регионе, тиражируемыми и внедряемыми в общественное сознание средствами массовой информации. Так, итальянская Тоскана часто ассоциируется с виноградниками, полями подсолнечника и кипарисами, а французский Прованс — с оливковыми рощами и лавандовыми полями. Информационный образ сельской местности России тождественен уровню социально-экономической ситуации на селе и имеет скорее негативную окраску.Чтобы ответить на вопрос о возможностях развития сельского туризма в России, достаточно взглянуть на состояние аграрного сектора страны, на показатели сельской демографии, качество человеческого капитала, на состояние инженерной инфраструктуры, уровень жизни селян, чтобы убедиться, что в данных условиях успешное развитие сельского туризма в России затруднено.
Для развития индустрии сельского туризма в России необходимо:
Международная практика развития агротуризма свидетельствует о высокой социально-экономической значимости данного вида сельского предпринимательства для обеспечения конкурентоспособности сельских территорий.
Сельский туризм следует рассматривать как перспективное стратегическое направление развития российской провинции. Мультипликативно сельский туризм, особенно в условиях реализации целевых программ развития, способен оказать позитивное влияние на сохранение и развитие сельских территорий, рациональное использование их ресурсного потенциала, а также на их обустройство, способствует снижению социальной напряженности в сельских местностях путем создания дополнительных рабочих мест и, соответственно, уменьшению оттока молодежи из сельской местности в города, стимулирует развитие личных подсобных хозяйств, расширяя спрос на экологически чистые, натуральные продукты питания, поддерживает возрождение народных промыслов, культуры и самобытности.Всё это в конечном итоге влияет на уровень конкурентоспособности сельских территорий, проявляющейся в повышении уровня благосостояния жителей. Кроме того, отдых в сельской местности может стать альтернативой пляжному отдыху, что позволит распределить туристские потоки и снизить антропогенную нагрузку в прибрежных районах.
(Шмыткова А. В. Сельский туризм, Издательство Южного федерального университета)
