Здесь также прослеживаются отчетливые половые различия. Снова сравним данные, полученные в начале XX в. и во второй его половине.
Акселерация проявляется и в этом показателе.

Хотя в ряде случаев о половых различиях трудно говорить, поскольку авторы приводят усредненные данные, в целом прослеживается следующая тенденция: девочки и женщины больше прибавляют в весе, чем мальчики и мужчины.
Каким же образом можно следовать современным эталонам красоты, особенно женской («суперстрошюсть» при высоком росте), если общая масса женского населения, судя по приведенным данным, несколько иная? Тема веса тесно связана с обменом веществ, питанием, отношением к еде и телосложением.