Все многообразные виды экономии материальных и денежных средств в конечном счете сводятся к экономии живого и овеществленного труда, к повышению его производительности.
Последовательное проведение в сельскохозяйственных предприятиях режима экономии может осуществляться на основе полного хозрасчета и внутрихозяйственного расчета.
В условиях рыночной экономики роль и значение снижения себестоимости продукции резко возрастает, поскольку это позволяет:
* увеличить прибыль, остающуюся в распоряжении предприятия;
* улучшить материальное стимулирование работников и финансовое состояние предприятия;
* снизить цены на свою продукцию, тем самым повысить ее конкурентоспособность и увеличить долю на рынке сбыта;
* в акционерных обществах увеличить выплаты дивидендов и повысить их ставки.
Снижение себестоимости зависит от целого ряда факторов, которые можно условно разделить на две группы: внутри- и внепроизводственные.
Внепроизводственными являются факторы, на которые предприятие не может оказать непосредственное влияние: цены на сырье, тарифы на топливо и электроэнергию, ставки налогов и отчислений, природные условия и т.д.
Себестоимость сельскохозяйственной продукции в последнее десятилетие существенно возросла, что было вызвано ростом цен на промышленные товары, поступающие в сельское хозяйство, увеличением фондоемкости производства, недостаточно эффективным использованием производственных ресурсов.
Чтобы изыскать резервы снижения себестоимости, надо анализировать структуру затрат, то есть долю отдельных элементов или статей в общей величине показателя.
Эта структура постоянно изменяется под воздействием следующих факторов:
= трудоемкость отрасли (в себестоимости высока доля затрат на оплату труда), материалоемкость (большая доля материальных затрат), фондоемкость (большой удельный вес амортизации) и энергоемкость (большие затраты топлива и энергии);
= уровень внедрения достижений научно-технического прогресса, так как этот фактор способствует уменьшению доли затрат живого труда;
= уровень концентрации, специализации, кооперирования производства;
= географическое местоположение предприятия;
= темпы инфляции и изменения процентной ставки по банковским кредитам.
Структуру себестоимости продукции характеризуют следующие показатели:
+ соотношение между живым и овеществленным трудом;
+ доля отдельных элементов или статей в общей сумме затрат;
+ соотношение между постоянными и переменными затратами, основными и накладными, прямыми и косвенными, производственными и коммерческими и т. д.
Анализ структуры себестоимости позволяет выявить основные резервы ее снижения посредством экономии по основным элементам и статьям расходов, в совокупности которых можно отнести статьи «Содержание основных средств», «Организация производства и управления».
Важнейшими факторами снижения себестоимости продукции являются повышение урожайности сельскохозяйственных культур и продуктивности животных, а также экономия всех видов на всех видах работ в растениеводстве и животноводстве.
Суммы амортизации помещений и оборудования, текущего ремонта совершенно не зависят от урожайности и продуктивности, повышение которых приводит к снижению себестоимости единицы продукции.
В животноводстве при снижении продуктивности скота всегда повышается расход кормов на единицу продукции. Так, на производство 1 ц молока при надое 1800 кг молока от коровы в год расходуется кормов на 35 % больше, чем при надое 3000 кг.
Все дело в том, что определенное количество кормов всегда идет на поддержание жизнедеятельности организма животных. При продуктивности 3000 кг доля поддерживающего корма составляет 48 %, а при надое 1800 кг — 60 %.
Рост продуктивности животных достигается при полноценном и сбалансированном кормлении, правильном содержании и уходе, совершенствовании племенной работы.
Повышение урожайности сельскохозяйственных культур достигается на основе внедрения прогрессивных систем земледелия, правильной обработки почвы, использования семян высокоурожайных сортов и гибридов, правильного применения органических и минеральных удобрений, средств борьбы с вредителями и болезнями растений, соблюдения оптимальных агротехнических сроков проведения работ.
Перечисленные факторы роста урожайности сельскохозяйственных культур и продуктивности животных можно рассматривать и как факторы снижения себестоимости продукции.
Например, на практике нередко завышаются нормы высева семян из-за их некондиционности. Это ведет к непроизводительным затратам семенного материала и к тому же недобирается часть урожая.
Большие потери происходят при применении удобрений без учета наличия необходимых питательных веществ в почве и потребности в них возделываемых культур.
В животноводстве важнейшей задачей остается удешевление кормов, на долю которых приходится от 40 до 75 %% всех затрат на производство продукции.
Улучшить использование средств производства можно путем совершенствования их структуры, изъятия и последующей продажи излишних машин, оборудования и т. п.
Необходимо строить более экономичные производственные помещения, увеличить удельный вес активной части основных фондов в общем их объеме, повышать выработку технических средств (дневную, сменную, сезонную).
В сельском хозяйстве до сих пор велики затраты живого труда, экономия которого остается одним из важнейших условий снижения себестоимости продукции. Достигается это за счет механизации производственных процессов, внедрения системы машин и прогрессивных технологий, роста на этой основе производительности труда.
Например, общие потери урожая картофеля и овощей составляют около 60 %, а в целом по сельскохозяйственному производству они оцениваются на уровне 30 %. Даже небольшое их сокращение дает заметный эффект.
Рассмотренные факторы снижения себестоимости носят общий характер. На каждом предприятии должен быть разработан комплекс мер по экономии затрат с учетом реальных условий его функционирования.
(Столбова, О.А. Управление и экономика фармации: учебное пособие, ГАУ Северного Зауралья)
