Весь растительный мир делится на низшие и высшие растения. Для высших растений характерно наличие корня, стебля и листьев.
К ним относятся деревья, кустарники и лианы. Взрослое дерево имеет корни, ствол и крону. Относительный объем этих составных частей в деревьях разных пород приведен в таблице 1.1.

Ясно, что более половины объема дерева занимает ствол.
Мелкие корешки всасывают воду с растворенными в ней минеральными веществами и проводят их к толстым корням.
Зеленые листья веток и сучьев поглощают углекислый газ из атмосферы и в них при соединении с водой, поступающей из почвы через корни и ствол, происходит фотосинтез – процесс образования сложных органических веществ, необходимых для роста и развития дерева, превращение и передвижение питательных веществ и наконец выделение кислорода в атмосферу.