Компании, специализирующиеся на выпуске различных видов товаров, могут организовать технологический процесс не на непрерывной основе, а на основе производства партий продукции (рис. 2.5).
Например, на хлебопекарном предприятии может быть принято решение о производстве партий больших батонов из непросеянной муки, затем – партии маленьких булочек, за которой должна следовать партия ячменных лепешек.
Если в компании используется производство продукции партиями, то приходится решать вопрос о размере партии продукции, производимой в течение одного производственного цикла, и о том, с какой частотой следует производить партию определенной продукции. Возникающие трудности аналогичны проблемам, связанным с определением экономического размера заказа. Вместо заказа определенного количества продукции у внешнего поставщика рассматривается объем производства определенной продукции.
Таким образом, стоимости заказа, которая фигурировала в изложенной выше модели, соответствует стоимость организации процесса производства партии продукции.
Если через Сs обозначить стоимость организации каждого производственного цикла, то тогда
где q – размер партии продукции. ТС принимает свое минимальное значение, если
Полученное оптимальное количество продукции в партии называют экономичным размером партии (EBQ).
