Контроль качества пушно-меховых товаров – это проверка соответствия изделий требованиям нормативно-технической документации (НД). В торговле проводится контроль качества меховых и овчинно-шубных изделий на этапе приемки товаров по качеству, при подготовке их к продаже и реализации.
Соответствие изделий требованиям НД устанавливают путем внешнего осмотра и проверки линейных измерений. При приемке проверяют качество каждого изделия. Внешний осмотр изделий производится на манекенах и столах при достаточном естественном освещении. При этом изделия сравнивают с утвержденными образцами, техническими описаниями моделей и требованиями стандартов.
Во время осмотра проверяют размеры отдельных деталей и изделия в целом. Абсолютные величины измерений (в сантиметрах) приводятся в технических описаниях моделей. Основными измерениями являются: ширина спинки между проймами в самом узком месте; ширина от середины спинки до края борта; рост одежды. Проверяют рост одежды по длине спинки от шва втачивания воротника до низа, длине полочки от высшей точки плечевого шва и горловины до низа параллельно краю борта, длине рукава от высшей точки оката до низа.
С изменением размера, роста и фасона меховых изделий изменяется их лекальная площадь, а это в свою очередь влияет на цену изделий. Если размеры отдельных деталей или изделия в целом не соответствуют размерам, указанным в НД, составляют акт в установленном порядке с подробным указанием отклонений от стандарта и уценивают меховое изделие с согласия предприятия в соответствии с его фактическим размером.
Меховое изделие, не соответствующее по качеству (сорту, группе пороков, цвету и т.п.) требованиям стандарта, приемке не подлежит, его возвращают предприятию-изготовителю для исправления.
Сорт мехового изделия устанавливают в зависимости от высоты, густоты, блеска, мягкости и шелковистости волосяного покрова, а также вида рисунка и формы завитков. Сорт изделия соответствует сорту полуфабриката, из которого оно изготовлено. В большинстве случаев готовые изделия подразделяют на два-три сорта. Описание каждого сорта аналогично описанию сортов полуфабриката.
В зависимости от наличия пороков большинство меховых изделий делят на группы (первая, вторая, третья, четвертая). Группа пороков определяется по допустимым порокам волосяного покрова и кожевой ткани и устанавливается для каждого изделия индивидуально в соответствии со стандартами. Группа зависит от размера порока (по длине или площади), отнесенного к размеру шкурки (пластины), детали или изделия в целом (воротника, головного убора).
В изделиях не допускаются пороки скорняжно-пошивочного производства (плохая подборка шкурок по цвету, густоте, высоте, блеску волосяного покрова, мягкости или жесткости кожевой ткани, плохая обработка швов, захват волоса в шов, неправильное присоединение деталей и др.). Изделия с такими пороками приемке не подлежат, их возвращают изготовителю для устранения пороков.
Сорт овчинно-шубных изделий определяют в зависимости от размера, количества, расположения пороков кожевой ткани, волосяного покрова и скорняжно-пошивочного производства. Оценка уровня качества продукции меховой промышленности осуществляется экспертным методом по показателям качества, выбираемым с учетом их значимости для определенных целей.Продукция меховой промышленности (шкурки меховые выделанные, меховая одежда, меховые головные уборы, воротники, меховые ковры) подлежит обязательной сертификации для определения соответствия показателям, установленным стандартами на каждый вид шкурок.
При сертификационных испытаниях определяют следующие показатели:
Первые три показателя определяются в обязательном порядке, остальные показатели назначаются на испытания в тех случаях, когда органолептическая оценка качества волосяного покрова или кожевой ткани вызывает сомнения эксперта.
Температура сваривания – это количественная характеристика устойчивости кожевой ткани к нагреванию. При определенной для каждого вида пушно-мехового полуфабриката температуре происходит резкое уменьшение длины испытуемого образца.
Показатель характеризует степень продубленности шкурок. Чем выше температура сваривания, тем лучше эксплуатационные свойства пушно-меховых шкурок, но тем ниже их пластичность.
Основные требования, которые предъявляются к качеству пушно-меховых изделий, зависят от их назначения. К нагольным изделиям из шубной овчины предъявляются совершенно иные требования, чем к норковому манто. Потребительские требования к меху определяются в первую очередь его эксплуатационными свойствами.
Пушнина и мех должны защищать тело человека от неблагоприятных внешних условий, обладать достаточной носкостью (долговечностью) при эксплуатации, сохранять свои свойства в течение продолжительного времени, отвечать требованиям гигиены, соответствовать силовым, энергетическим возможностям человека, обладать высокими, соответствующими современному направлению моды эстетическими свойствами и иметь определенные свойства, необходимые для скорняжно-пошивочных процессов.
(Федорова О.С. Товароведение и экспертиза пушно-меховых товаров, ФГБОУ ВО «Тюменский индустриальный университет»)
