Ассортимент и сортировка полуфабриката товарного типа хорьковых

Характерными чертами зимнего полуфабриката товарного типа хорьковых являются:

• дорзальный (горностай, ласка), сакральный (колонок, солонгой), латеральный (хорь) типы топографии волосяного покрова;
• средние (хорь, колонок) и мелкие размеры шкурок (солонгой, горностай, ласка);
• среднегустоволосый (хорь, колонок, солонгой) и редковолосый
• (горностай, ласка) волосяной покров;
• средневолосый (хорь, колонок), коротковолосый (солонгой) и особо коротковолосый (горностай, ласка) покров;
• высокие (колонок, хорь), средние (солонгой) и низкие (горностаи, ласка) теплозащитные свойства;
• износостойкость, составляющая 25-35% от носкости выдры;
• средняя (колонок, хорь) и легкая (солонгой, горностай, ласка) группы по массе полуфабриката.

Длина шкурок хоря 30-50 см, хвоста 10-17см. По потребительским характеристикам они уступают шкуркам норки, но относительно густоволосые, имеют прочный волосяной покров, в основном не требуют окраски.

Шкурки белого хоря покрыты блестящей высокой черно-бурой остью и белым или желтоватым пухом. Причем темные концы ости на хребтовой части не полностью прикрывают светлый пух, отчего окраска волосяного покрова шкурок сравнительно светлая. Хвост белого хоря двухцветный: у основания – светлый, желтоватый, на кончике – черно-бурый.

У шкурок хоря-перевязки волосяной покров значительно ниже и реже; на хребте он темно-коричневой окраски со светло-желтыми пятнами неправильной формы, пух серый. Волосяной покров вокруг рта и полоса поперек головы (за глазами) белые. Эта белая полоса или «перевязь» на лбу обусловили название зверя. Хвост покрыт желто-бурыми и черно-бурыми длинными волосами.

Таким образом, черный (лесной) хорь отличается:

• от белого (степного) – темным волосяным покровом, одноцветным хвостом, отсутствием различий в окраске лап и хвоста;
• от хоря-перевязки – отсутствием пятнистости волосяного покрова на хребтовой части;
• от куницы – отсутствием горлового пятна и менее пушистым хвостом;
• от норки – более грубым, длинным, остистым волосяным покровом, слегка заметными на боках палево-песочными пятнами, белой каймой на ушах.

Хонорик – гибрид черного хоря и норки европейской с густым шелковистым коричневым пухом и черной блестящей остью. Внешне напоминает норку, но несколько крупнее.

Кофутер – гибрид колонка и альбиноса одомашненного хоря фуро, имеет оригинальную окраску. Волосяной покров пышный, ость равномерно покрывает бледно-сероватую густую подпушь. Размеры в несколько раз превышают площадь шкурок колонка.

Кофу – нотер-гибрид кофутера и норки, объединяющий представителей трех видов – колонка, хорька и норки. Окраска волосяного покрова шкурки темно-каштановая, почти как у выдры.

При сортировке в соответствии с ГОСТ 11806 – 66 шкурки подразделяют следующим образом:

• по кряжам (только шкурки белого хоря) – Оренбургского (с наиболее шелковистым, средней густоты покровом), Саратовского (с менее густым, недостаточно шелковистым покровом), Юго-Восточного (с менее высоким редковатым, грубоватым покровом), Среднеазиатского (с наиболее высоким, густым, мало шелковистым покровом);
• по окраске волосяного покрова (крашеные шкурки белого хоря) – на первую, вторую и третью группы;
• по размерам – крупные, средние, мелкие;
• по сортам -1, II и III (шкурки хоря-перевязки – 1 и 2 сорта);
• по группам пороков – 1,2,3,4 группы.

Для шкурок колонка характерен мягкий или грубоватый волосяной покров от светло – до ярко-рыжей окраски, равномерной по всей площади. Глазные отверстия окружены черным волосом («очки»), ротовое – белым. У зимних шкурок высота пуха достигает 20 мм, кроющих волос – 30-40 мм. Густота волосяного покрова колеблется для колонков различных кряжей (количество которых согласно ГОСТ 12419-66 для сырья составляет шесть) от 8 тыс. до 13 тыс. волос на 1 см. Длина шкурки – 30-40 см. Хвост длинный (15-20 см), хорошо опушен, ярко-рыжего цвета.

Шкурки солонгоя (горного колонка) меньше по размеру (длина – 20- 30 см), волосяной покров их более низкий, редкий, тусклый, но мягкий; кожевая ткань тонкая. Окраска хребтовой части песочно-желтая, брюшной – значительно светлее. Причем, граница между окраской черевьей и спинной частей шкурки хорошо выражена. Высота пуха не превышает 0,5 см, направляющих волос – 1, 5см. Хвост короткий (10-14 см), опушен слабо.

В соответствии с ГОСТ 12581 – 67 при сортировке их подразделяют:

• по размеру: шкурки колонка – на особо крупные, крупные, средние, мелкие; шкурки солонгоя – на крупные, средние, мелкие;
• по окраске волосяного покрова – на некрашеные и крашеные;
• по сортам шкурки колонка на три сорта (1,2,3); солонгоя на два (1,2);
• по наличию пороков – на четыре группы.

При маркировке на кожевой ткани шкурок колонка наносят сокращенное обозначение в виде четырехзначного числа: первая цифра указывает размер, вторая – группу мягкости, третья – сорт, четвертая – группу пороков. В маркировке шкурок солонгоя первая цифра указывает размер, вторая – сорт, третья – группу пороков.

Волосяной покров горностая ровный, низкий (1,5-2,0см), шелковистый. Зимой шкурки имеют чисто белую окраску, летом их хребтовая часть коричневая, черево – белое. Длина шкурки 18-28см, хвоста – 6-11см. Кончик хвоста черный или черно-бурый в течение всего года.

Шкурки ласки меньше по размеру (длина – 13-25см), чем шкурки горностая, имеют более тонкую кожевую ткань, более низкий, редкий, менее пышный волосяной покров. Окраска волосяного покрова белая или светло-коричневая, хвост короткий (2-6 см) со слабым опушением, полностью белого цвета (без черного кончика).

Шкурки должны быть выделаны трубкой с сохранением волосяного покрова головы, лап и хвоста. Шкурки бусые и с желтоватым оттенком красят в коричневый цвет под норку.

Сортировка шкурок горностая и ласки осуществляется по ГОСТ 12804 – 67, маркировка – по ГОСТ 19878 – 74, с дополнением, согласно которому на кожевой ткани шкурок должны быть нанесены обозначения основных характеристик качества: размера (крупный – 1, средний – 2, мелкий – 3), сорта (1,2,3), группы пороков (1,2,3,4).

(Федорова О.С. Товароведение и экспертиза пушно-меховых товаров, ФГБОУ ВО «Тюменский индустриальный университет»)